余ったお餅アレンジ
この時期になるとお正月でたくさん買ったお餅が大量に出てきませんか？ 焼いて味をつけるだけでも美味しいのですがずっとそれでは飽きてしまいますよね。そこで今回はアレンジを加えた美味しいお餅の焼き方をご紹介します！
焦がしバター焼き餅
- 切り餅 : 各2個
- バター : 各15g
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）みりん : 大さじ1
- 塩 : ひとつまみ
材料
- フライパンにバターを入れて溶かし、切り餅を入れて柔らかくなるまで焼きます
- お餅に焼き色がついて柔らかくなったら火を止めて（A）を入れて混ぜます
- お餅にタレが絡んだらお皿に盛り付けて塩をかけたら完成です！
バターの濃厚な風味と砂糖の甘さが塩によってより強くなってパリパリとした食感がとても美味しいので朝食やおやつに作ってみてはいかがでしょうか。
