ラーメン
みなさんはラーメンが好きですか? 私は好きです!
ベトナムでは麺類というとフォーですが、フォーとラーメンの違いはまず麺が違います。フォーは米粉、ラーメンは小麦粉を使用しています。これで食べた時の食感に違いがでますね。
次にスープです。フォーのスープは牛肉または鶏肉をベースとしています。一方ラーメンは醤油・塩・味噌・豚骨・魚介・鶏白湯の6種類ものスープが存在しています。
フォーとラーメンでは具材も違いますよね。どちらも野菜がありお肉もあり栄養満点です。
みなさんはラーメンならば何ラーメンが好きですか?
私は今タンメンにはまっています。
スープは塩味で野菜がたっぷりとれます。 日本にはラーメンの種類が豊富です。ご当地ラーメンもありますし・・・ まだまだ食べたことがないラーメンも多いと思います。 暑さも和らいできているので、ラーメンの時期がきたかもしれないですね。 是非いろんな種類のラーメンも食べてみてはいかがでしょうか?
