実習生のご飯レポートNo.5
今回は普段ご飯の代わりにベトナムの人気なおやつ‘お好み焼き’を紹介します。
【メニュー】
- お好み焼き
- 大根と人参の酢漬け
- 生レタス
- ヌックマムタレ
日本のお好み焼きと違うイメージですね。レタスや大葉に焼いたお好み焼きをのせて巻きます。次にヌックマムタレにつけて召し上がります。
【ヌックマムタレについて】
ベトナムの漁醤に砂糖、レモン汁、ニンニク、唐辛子等を合わせたタレです。
ホットホット、バリバリ食感で最高です!
これで仕事の疲れがとれそうですね。