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いろいろあります「専用箸」



食事の時に使用するお箸。お料理をはさむ、つまむ、まぜる、といろいろな使い方をしますがその材質や箸先の形状によっては、相性の悪い(使いにくい)お料理もありますよね。
実は、特定のお料理専用に作られたお箸があるんです!ご存知でしたか?今回はその「専用箸」をご紹介します。


卵かけご飯箸

出典:大黒屋 江戸木箸

江戸職人の手によって約100年の伝統が現在に至っている大黒屋さんで作られています。箸先が平たくなっているので生卵を混ぜやすく、滑りやすい卵かけご飯もスムーズに食べられます。


豆腐箸

出典:大黒屋 江戸木箸

こちらも大黒屋さんのお箸です。やわらかいお豆腐は、箸先が細いと切れやすくつまみづらくなります。豆腐箸は箸先が大きく太めの四角形に削られていて、そっと挟むだけで崩れずしっかりつまむことができます。


納豆棒

出典:amazon.co.jp

らせん状になっているほうが箸先です。納豆が混ぜやすく粘りがよくなり、納豆のうまみが増します。


らーめん箸

出典:ニトリネット

ニトリの「こだわりの箸 らーめん」です。らせん彫りの箸先ですべりやすいラーメンもしっかりつかむことができます。

らーめんなどの麺類用のお箸は、100円ショップでも手に入るようです。機会があればお試しください!


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