料理の分量それぞれ
日本の料理のレシピは、いろんな単位が使われています。ですが沢山あるため、「どれがどのくらい？」と分からなくなってしまうことも多いです。そこで、今回は単位と実際の分量を簡単にまとめてみました。
① 大さじ、小さじ
「大さじ＝15ml」「小さじ＝5ml」が基本です。そのため「大さじ＝小さじ3」となります。100円ショップなどで売られている計量スプーンを使ってはかりましょう。液体の場合は計量カップでも代用できますよ。
② 1カップ
「1カップ＝200ml」です。計量カップを使ってはかりましょう。ちなみにお米の1カップは180ml（＝1合）で異なるので、気をつけましょう。
③ 少々、ひとつまみ
「少々＝約0.6g」「ひとつまみ＝約1g」です。塩の分量で使われます。ちなみにこの二つの違いは、以下のように使う指の本数です。
「少々＝親指と人差し指でつまむ」「ひとつまみ＝親指、人差し指、中指でつまむ」
いかがでしたか？分量がよくわからないときは、こちらの記事を参考にしてみてくださいね。
