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5月29日は何の日?



全国こんにゃく協同組合連合会が1989年(平成元年)に制定しました。日付はこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと、「こん(5)にゃ(2)く(9)」と読む語呂合せからきています。こんにゃくといえば四角や三角のものをよく見かけますが、丸いものや麺状になったものもあるんですよ!


こんにゃく使ったアイデアレシピ

①焼肉のたれでピリ辛大根とこんにゃくの炒め煮
材料を切って調味料と合わせて炒めるだけ!ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりなレシピです。
https://www.kurashiru.com/recipes/0dc41cd5-1e0a-42c0-a9ed-97a7483ecf70


②ちくわとこんにゃくの甘辛炒め
こちらも材料を切って調味料と合わせて炒めるだけ!こんにゃくのプリッとした食感と一緒に楽しめます!
https://www.kurashiru.com/recipes/c7588cf7-e91f-45f3-8064-1bf3ba10db46


③こんにゃくミイラの味噌チーズ田楽
見た目も可愛いハロウィンにぴったりのおかずです!お弁当のおかずにしても華やかになりそうですね!
https://www.kurashiru.com/recipes/d6b4e671-eb68-4d17-8ae5-a262b4a1fe23


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