4月20日は何の日？
4月20日は「ジャムの日」です。2015年（平成43年）に全国のジャムの製造会社、販売会社などで構成する日本ジャム工業組合が創立50周年となったことから制定されました。1910年（明治43年）のこの日、長野県北佐久郡三岡村（現：小諸市）の塩川伊一郎が「苺ジャム」を明治天皇・皇后両陛下・皇太子同妃両陛下に献上したとの記録があるそうです。さらに、塩川伊一郎の技術が日本のジャム産業の礎となったと考えられています。ジャムの美味しさや魅力を多くの人に知ってもらい、ジャムの需要の喚起と消費の拡大が目的だそうです。
ジャムを使ったレシピ
ジャムといえばパンに塗って食べるイメージが強いですが他の食べ方もあるんですよ！
- イチゴジャム入り！ヨーグルトムースケーキ
オーブンがいらない混ぜて冷やす簡単なケーキレシピです！
https://www.kurashiru.com/recipes/a6bcace6-6d95-4cfd-b5aa-46f8635e331b - 春巻の皮とジャムで！シガレットパイ
塗って！巻いて！焼くだけ！ジャムの味を変えればまた違った楽しみ方がありそうです！
https://www.kurashiru.com/recipes/0036f190-9a3e-436f-bc55-e8ea8a683a22
