実習生のご飯レポートNo.23
今回は実習生の夕食を紹介いたします。
なかなか栄養バランスがとれたメニューになっています。
【メニュー】
- 豚の腸とパイナップル炒め
- ホタルイカとセロリの炒め物
- あさりのスープ
- サラダ
今が旬のホタルイカを使った料理ですね。
ホタルイカの旬の時期は、日本はおよそ3月から5月、ベトナムでは5月から6月のようです。左上のエビ塩をかけていただくそうです。
ちなみに果物にもエビ塩をつけて食べます。
（果物：スイカ、グァバ、グリーンマンゴーなどです）
今回は野菜があり、魚介類もありかなりバランスのいい夕食ですよね。
毎日作るのは大変ですが、好きなものを作って体力つけていきましょう。
