日本各地の銘菓：佐賀県
今回は九州地方にある佐賀（さが）県の銘菓をご紹介します。
さが錦（にしき）
スポンジのような生地に豆や栗を混ぜ込んだ「浮島（うきしま）」と呼ばれる和菓子をベースにし、バウムクーヘンで挟み込んだ銘菓になります。佐賀錦（さがにしき）という伝統的な織物（おりもの）をイメージされ和風と洋風を合わせたお菓子は、日本の優しい素朴な味と新しい味が美味しいと古くから愛されてきたそうです。緑茶以外にも紅茶やコーヒーとも相性が良いのでお茶菓子として一緒に食べてみてはいかがでしょうか。
公式サイト https://www.muraokaya.co.jp/saganishiki/
