4月12日は何の日?
4月12日は「徳島県にんじんの日」です。徳島県にんじん振興協議会(JA全農とくしま内)が制定しました。日付は4月をピークに出荷されることと、4と12で「よ(4)1(い)に(2)んじん」の語呂合わせから。徳島県産のにんじんをPRすることが目的です! 徳島県の「新にんじん」(春にんじん)は大型のトンネルで栽培され、甘くてやわらかいのが特徴なんですよ。
にんじんを使ったレシピ
- にんじんとベーコンのごま油和え
電子レンジで作れる簡単おかずレシピです!
https://www.kurashiru.com/recipes/1223a110-cfdf-413c-8ad5-bea37f01a5ff - 3種の野菜のチーズのり巻き
火を使わずに作れておつまみにもぴったりの1品です!
https://www.kurashiru.com/recipes/50642790-b6ea-4fde-bb1f-e6d767d3cf2d