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実習生のご飯レポートNo.27



今回は簡単に作れる飲み物を紹介します。

【メニュー】アイスミルクティー(タピオカ入り)

タピオカは手作りです。片栗粉をお湯でこねていきます。(耳たぶくらいの硬さです)
その後少量のコーヒーとガムシロップも入れて再び混ぜます。コーヒーは色付けのようです。
沸騰した鍋に、タピオカを入れて茹でていきます。ここが一番大変かもしれません。
タピオカのように小さくちぎって鍋に入れていくからです。あとは浮いてきたタピオカをザルに入れて冷水で冷やします。ミルクティーは各自の好みで。

簡単に作れるとご紹介しましたが、タピオカを作るのが大変かもしれませんね。
甘い物が飲みたくなった時、作ってみてはいかがでしょうか?
タピオカのもちもち感味わってください。


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