日本各地の銘菓：鹿児島県
今回は九州地方にある鹿児島（かごしま）県の銘菓をご紹介します。
薩摩（さつま）きんつば
鹿児島県で作られたサツマイモの餡（あん）を、寒天で固め小麦粉で焼いた和菓子です。小麦の薄い皮がほんのりと香ばしく、ようかんとも違う鹿児島ならではの食感に、地元の人以外にも人気の味です。今では4種類ほどあり、種類によって様々なサツマイモの味を楽しむことができます。天皇さまも認めた鹿児島の伝統的な銘菓をぜひ皆さんも食べてみてはいかがでしょうか。
公式サイト http://babaseika.info/products/satsuma_kintsuba.html
