柿の種にピーナッツ
皆さんは柿の種を食べたことはありますか？ 私は小さい頃種の部分だけを食べていたいと思っていたので、どうしてピーナッツが入っているんだろうと思っていました。
そこで今回は、なぜピーナッツが入っているのか調べてみました。
色々な理由があるみたいですが、
- 外国人向けのバーでおつまみとして柿の種とピーナッツを一緒に出したところ美味しかったのがきっかけで広まった。
- ピーナッツが湿気に負けないように柿の種やあられ（せんべい）を混ぜた。
などがあり徐々に人気が出たみたいです。昔はピーナッツが高級品だったので、7：3の割合でしたが、そこから5：5に変わったそうです。しかし売り上げが下がってしまったので、色んなバランスを試して現在の6：4になったみたいです。ピーナッツが入ることで、大人にも親しみやすいお菓子として人気がでた柿の種ですが、以前紹介しました「新潟県の銘菓」でも紹介をしていますので合わせて読んでみてください。
https://tkg-rice.com/event/food/202107-028
