野菜を上手に保存しよう【なす】
料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか?この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。
今回は「なす」です。

- 冷蔵するときは、一つずつラップで包んでジップロックに入れます。だいたい10日ほどもちます。
- 冷凍するときは、使う大きさにカットしてジップロックに入れます。こちらは1ヵ月くらいもちます。
- 冷凍保存したものは、凍ったまま加熱調理に使いましょう。
いかがでしたか? 野菜はデリケートです。正しい方法で保存して美味しくいただきましょう!