日本各地の銘菓：大分県
今回は九州地方にある大分（おおいた）県の銘菓をご紹介します。
ざびえる
名前の由来はフランシスコ・ザビエルとされており、５０年以上愛されてきた大分県を代表するお菓子です。バターミルク風味の皮で白餡（しろあん）を包み込んだ口当たりの優しいお菓子になります。ざびえるには「金」と「銀」の二種類があり、銀は通常の白餡ですが、金にはラム酒につけたレーズンが入っています。紅茶など飲み物に合わせて種類を変えてみても良いかもしれませんね。
公式サイト
http://www.zabieru.com/xavier/index.html
