保存が便利な冷凍おかず
食費を抑えるためにできるだけ自分でご飯を作りたいけど忙しくて準備をする時間がない…という時が多いと思います。そんな時にオススメしたいのがご飯のおかずを冷凍して保存する方法です！ 休みの日にまとめて作り置きするだけで食べたい時に電子レンジで温めてすぐ食べることができますよ。その中でもご飯とおかずを盛りつけた状態で丸ごと冷凍したものは冷凍弁当と言います！
作ったおかずはしっかりと冷ましてからラップや袋に空気が入らないように入れて保存することが大事です！ 冷凍保存に向いていない食材もあるので注意が必要です。
- ジャガイモ
- きゅうり、もやしなどの水分が多い野菜
- 茹でたパスタ
- 卵
- 豆腐などの大豆を使ったもの
こういった食品はスーパーで売られている冷凍食品を買うのが美味しく食べれるのでオススメです。冷凍保存の期間は約1〜2週間なので冷蔵の2〜3日に比べて長く保存することができますが夏など暑い季節は早めに食べ切りましょう。冷凍保存をうまく活用して節約していきましょう！
