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野菜を上手に保存しよう【とうもろこし】

料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか? この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。 今回は「と …



実習生のご飯レポートNo52

今回のご飯レポートは、ご飯ではなくスイーツです。ベトナムのローカルスイーツ「チェー(Chè)」日本ではおしるこやぜんざいのようなも …



日本の方言は16種類

TKGでは日本の様々な地域で話されている方言を紹介してきましたが、日本の方言は大きく分けると16種類あるようです。 細かく分けられ …



野菜を上手に保存しよう【なす】

料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか?この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。 今回は「なす …



梅雨時期に便利なグッズ

日本には6月~7月の間で梅雨の時期に例年入ります。今年は6月中旬ごろ、関東地方も梅雨入りの予想がされていますが、雨によって困ること …



J soul food「ショートケーキ・モンブラン」

ケーキと聞くとヨーロッパなどのイメージを連想しますが、日本発祥のケーキがあることをご存知でしょうか。実は、誕生日ケーキの定番「ショ …



そうめん・ひやむぎ・うどんの違い

暑い時期には冷たい麺を食べたくなりますよね。 ということで今回は「そうめん」と「ひやむぎ」と「うどん」についてです。 この写真は、 …



実習生のご飯レポートNo.51

今回のご飯レポートは、彩りがいい食卓をご紹介します。 【メニュー】 アジのから揚げ 空芯菜の炒め物 高菜とトマトのスープ 彩りがい …



果物を上手に保存しよう【スイカ】

デザートなどでおなじみの、果物の保存方法をご紹介していきます。 今回は「スイカ」です。 まるまる1玉のスイカは、常温で2週間持ちま …



あじさいまつり2019

九州地方は早くも梅雨入りを観測しましたが、雨の日が徐々に増えていますね。天気が悪いと気分も落ち込みがちですが、6月にはあじさいまつ …



日本の梅雨

ベトナムには雨季がありますが、日本には梅雨があります。雨季と梅雨の違いって?と思う実習生の方は、以前ご紹介しているのでご覧になって …



東京オリンピック・パラリンピックについて

4年に一度のオリンピック・パラリンピックが、来年の7月24日から東京で開催されます。 実習生の皆さんも、競技を観戦したい、ベトナム …



実習生が困ったこと

日本に来た実習生の方たちが、どうしたらいいか困った時ありますよね。 先日ある実習生Aさんが財布を紛失してしまいました。 スーパーで …



果物を上手に保存しよう【バナナ】

デザートなどでおなじみの、果物の保存方法をご紹介していきます。 今回は「バナナ」です。 バナナは25℃以下であれば常温保存できます …



実習生のご飯レポートNo.50

ご飯レポートも50回目を迎えましたが、皆さんは気になるベトナム料理ありましたか? 今回は「Bun Rieu(ブンリュー・南部 / …



6月イベント紹介

6月になると梅雨の季節がやってきますね。雨が降っている日でもせっかくの休日には外出したい!そんな雨の日でも楽しめるイベントを紹介し …



工場見学に行ってみよう

今年も関東地域で訪問できる様々な企業の工場見学について紹介します。 【千葉県】 〇グリコピアCHIBA「お菓子・アイス製造工場見学 …



自炊の強い味方「うどん」

皆さんは普段、自宅でうどんを食べますか?よくスーパーなどで、3人前100円前後で売っていますよね。つまり、1人前あたり33円のとっ …



実習生のご飯レポートNo.49

今回の実習生の夕飯は、ベトナム北部の料理「ブンダウマムトム」をご紹介します。 こちらはビーフンを使った料理です。 【メニュー】 ブ …



5月15日は何の日?

今日、5月15日は「ヨーグルトの日」! 株式会社明治(当時:明治乳業)が2012年に、ロシアの微生物学者でヨーグルトに入っている乳 …



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