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Food

どんな料理にも「味の素」

みなさんは「味の素」を使っていますか? 「味の素」とは、日本の食品企業である【味の素株式会社】が製造販売しているうまみ調味料ですが …



簡単水出し緑茶の作り方

普段はお湯で出している緑茶も、水から出せば違った味わいや、水出しならではの効果もあります。今回は美味しく作るためのポイントや、水出 …



ラムネとサイダーの違い

夏が近づいてくると無性に飲みたくなるラムネとサイダー。その違いを皆さんは知っていますか?今回はラムネとサイダーの特徴、その違いにつ …



旬の野菜を知ろう

季節ごとに美味しさが変わる野菜。いつ頃どんな野菜が旬に当たるのかすべてを把握するのは難しいですよね。 そこで今回は簡単に旬の野菜を …



ゆでたまご、何分ゆでる?

みなさんは日本のゆでたまごは好きですか? そのまま食べるのもいいですが、ラーメンにトッピングされていたり、おでんに入っていたり、日 …



ベトナム産ライチ

新型コロナウイルスの影響で遅れていた、ベトナム産ライチの日本への初輸出。6月19日にようやく日本へ空輸され、販売が開始されました! …



紫陽花ゼリーの作り方

梅雨に入り紫陽花が咲く季節になりましたね。 そこで今回はお家でも紫陽花のような彩りが楽しむことができ、SNS映えする紫陽花ゼリーの …



「麦茶とウーロン茶の違い」

徐々に気温が高くなり水分補給が大事な季節になりましたね。そこで今回は、暑い時に飲みたくなる「麦茶とウーロン茶の違い」についてご紹介 …



簡単豆腐アイスの作り方

アイスを食べたい季節になってきましたね。 そこで今回は、ヘルシーかつ材料も2つだけという簡単豆腐アイスの作り方をご紹介します! 材 …



実習生のご飯レポートNo.64

久しぶりにご飯レポートのご紹介です。 メニュー バインドゥック 「Banh Duc/バインドゥック」は、米粉や小麦粉を水もしくはコ …



金曜日はカレーの日?

みなさん、カレーは好きですか?私は大好きです!ベトナムではココナツミルクとサツマイモでカレーを作るそうですね。日本では、日本人好み …



「タルゴナコーヒーの作り方」

韓国生まれのコーヒー「タルゴナコーヒー」を知っていますか? 外出ができない中、少しでも気分を上げようと見栄えも抜群なタルゴナコーヒ …



アイスクリーム

アイスクリームがおいしい季節になりました 日一日と暖かくなり、アイスクリームが美味しいと感じる季節に近づいて来ました。一般に、22 …



パクチーは好き?嫌い?

ベトナム料理といえば、パクチーが入っているイメージが強いですよね。フォーの上にのっていたり、バインミーに挟まっていたり…しかしパク …



免疫力を高めよう② 効果のある食材

前回「免疫力とは?」として記事を掲載しましたが、今回は免疫力を高める食材をご紹介します。 発酵食品 前回の記事では、腸を元気にする …



フライパンいらず!レンジで簡単なレシピたち

普段、自分で料理をするときに洗い物が多いと大変ですよね。 特にお鍋やフライパンなどの大きめの調理器具は面倒になってしまいがちです。 …



味噌を作ってみました!

日本の伝統的な食品としてご紹介した味噌(http://tkg-rice.com/event/food/202001-022)ですが …



あなたが好きな日本食は?

ベトナム人の皆さんは、どんな日本食が好きですか? ベトナムと日本は同じアジア圏なので似ている料理もありますし、一方まったく馴染みの …



【ベトナムと日本の違い】牛乳

牛乳といえば、みなさんは何を思い浮かべますか? 牛、酪農、カルシウム、白い、乳製品、北海道…など、いろいろ浮かびますよね。日本では …



J soul food「味噌」

「味噌(みそ)」は昔から、日本人の食生活に欠かせない伝統的な食品のひとつです。ベトナムにも味噌はあると思いますが、日本のものとはだ …



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