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Food

野菜を上手に保存しよう【じゃがいも】

料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか?この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。 今回は「じゃ …



Jsoul food「ナポリタン」

ナポリタンといえばパスタをトマトケチャップとソーセージや野菜と和えた洋食ですが、実はこれも日本発祥の料理なのをご存知でしたか? 今 …



実習生のご飯レポートNo.41

今年のテトは2月5日からのようです。テトについては何度かご紹介しましたが、旧正月のことです。 ※詳しくはTKGの検索で「旧正月の過 …



野菜を上手に保存しよう【にんじん】

料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか?この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。 今回は「にん …



「シーチキンコンビーフ」コラボ商品!

シーチキンやコンビーフはスーパーなどどこでも見かけますがこんな商品が販売されているのをご存知でしたか? K&Kのコンビーフ …



旬の食材「あさり」2月編

いつもは旬の野菜や果物を紹介していますが、今回は旬の魚介「あさり」を紹介します。 あさりについて あさりは春先2月から4月、秋口の …



セブンイレブンのカフェラテがさらにおいしくなった!

時折強い風が吹きまだまだ寒い時期が続いています。そんな時、暖かいコーヒーが飲みたくなりませんか?今回はセブンイレブンのコーヒーにつ …



実習生のご飯レポートNo.40

今日は南ベトナムの朝ごはんの一つ「豚ごはん」を紹介します。 【メニュー】 豚の焼肉 卵焼き ヌックマム ごはんにヌックマムとねぎ油 …



旬の青果「ほうれん草」1月編

1月の旬の青果はほうれん草について紹介いたします。   ほうれん草について 旬の時期は、まさに今が最もおいしい時期です。 …



実習生のご飯レポートNo.40

ここ数日寒い日が続きますが、部屋の中は暖かいのでスープのない献立のようです。 【メニュー】 牛肉と野菜炒め 豚のヌックマム煮付け …



J soul food19「抹茶」

日本人にも外国の方にも人気な抹茶について今回紹介していきます。   抹茶とグリーンティー 日本といえば抹茶を思い浮かべる …



旬の青果「春菊(しゅんぎく)」12月編

だんだんと冷え込む季節になってきました。寒くなると美味しくなり旬を迎える野菜も数多くあります。今回は、11月~2月に旬を迎える春菊 …



どこのうどんが安くて美味しい?

学生や会社員の方、節約している方などランチはリーズナブル抑えたいですよね。そこで、うどんやそばなどで安価に済ませる方も多いのではな …



J soul food18「焼き餃子」

餃子と聞くと中華料理のイメージがありますが、焼き餃子は実は日本発祥の料理ということを知っていましたか?今回は焼き餃子について紹介し …



実習生のご飯レポートNo.39

今回のご飯レポートは、スープがメインです。 【メニュー】 具沢山の汁ビーフン 具沢山ですよね。 トマト、大根、豆腐、干し海老とひき …



種類いろいろ!チューブ調味料

みなさんは普段、チューブの調味料を使いますか?「わさび」や「からし」などなら見かけることも多いのではないでしょうか。 しかし最近で …



実習生のご飯レポートNo.37

10月31日はハロウィンですが、かぼちゃを使った料理をご紹介します。 【メニュー】 かぼちゃと豚肉(骨付き)のスープ 豚レバーの炒 …



今日は「青汁の日」

10月26日は株式会社アサヒ緑健が制定しました。 10月の「10」をアルファベットの「IO」に見立てて「青」と読み、「26」を「汁 …



実習生のご飯レポートNo.36

ベトナムではよく使われる野菜をご紹介します。 【メニュー】 豚肉のヌックマム煮 つるむらさきのスープ 「つるむらさき」は、赤茎種・ …



旬の青果 11月編「柿(かき)」

先月のように汗をかく日も徐々に少なくなりました。涼しくなってきた今の時期は秋の味覚、柿が旬を迎えます。今回は柿の選び方や保存方法に …