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Food

「おしるこ」と「ぜんざい」

皆さんは「おしるこ」と「ぜんざい」をご存じですか? どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、おもちや白玉団子などと一緒に食べる、ベトナムの「 …



身体の中から温まろう

エアコンやヒーターなどの暖房を使いはじめる時期になりましたね。身体を温めるには、外からだけでなく内側からも温まりましょう。 今回は …



実習生のご飯レポートNo.63

今回の実習生のご飯レポートは、お新香を使ったメニューです。 メニュー 厚揚げと鶏肉の炒め物 たくあんの炒め物 小松菜のおひたし 小 …



おかき・あられ・おせんべい?

皆さんはおせんべいを食べたことがありますか?日本人にはとても馴染みのあるお菓子で、丸くてしょうゆ味のものが一般的ですが、同じような …



食費の節約① 冬はスープ

この記事では、食費を節約する簡単な方法をご紹介していきます。 今回は「冬のスープ」についてです。 寒い時期にできる食費の節約といえ …



実習生のご飯レポートNo.62

今回の実習生のご飯レポートはチャーハンです。 メニュー チャーハン つるむらさきのスープ ベトナムのチャーハンは「コムチエン/コム …



食費の節約② 白米

この記事では、食費を節約する簡単な方法をご紹介していきます。 今回は「白米」についてです。 主食として欠かせない白米ですが、炊き方 …



実習生のご飯レポートNo.61

久しぶりの実習生のご飯レポートも61回目になりました。 今回のご飯レポートはカレーです。美味しいですよね。 メニュー カレー ベト …



日本のお米の種類

みなさんは、日本のお米はお好きですか?日本で作られているお米の特徴としては、短く丸に近い形で炊くと粘りや艶が出ます。秋は新米の季節 …



築地で海鮮丼を食べてみませんか?

先日「築地」へ行って海鮮丼を食べてきました! 「築地市場」は2018年10月6日に営業を終了し、今は豊洲市場になっていますが、美味 …



お野菜丸ごと使い切り! 大根のレシピ♪

みなさん、大根はお好きですか?きれいな葉がついたままの立派な大根を見るとついつい購入してしまうのですが、1本丸ごと使い切るのは難し …



通訳さんのスイーツ作り その2

前回通訳のHさんが作ったスイーツで、プリン以外も作っていたのです。写真にも載っていたので実習生の皆さんなら気づいていたと思うのです …



通訳さんのスイーツ作り

今回はTKGの記事を、日本語からベトナム語に翻訳してくれているHさんが作ったスイーツで、「ベトナムのプリン」です。 ベトナム・ホー …



実習生のご飯レポートNo.60

今回のご飯レポートはお弁当です。 メニュー ブリのトマトソース煮 ごはん 猛暑日も少なくなって、お弁当が美味しい時期がやってきます …



話題のお店「PHO THIN TOKYO」

「PHO THIN TOKYO」というお店を知っていますか? 最近話題のベトナム料理店です。 「PHO THIN」はもともと、ベト …



実習生のご飯レポートNo.59

実習生のご飯レポート no59 【メニュー】 豚肉炒め 茄子の炒め物 冬瓜のスープ 豚肉炒めは焼肉のタレなどと一緒に炒めたようです …



J soul food「醤油」

多くの国で広く親しまれている『醤油』。日本では古くから食卓に欠かせない調味料として大切にされてきました。最近、回転寿司に行ったとこ …



実習生のご飯レポートNo.58

今回のご飯レポートも、お弁当です。 ここ数日で少し涼しくなったようで、風が秋の気配を感じます。しかしまだまだ暑い日が続くようなので …



実習生のご飯レポートNo.57

今回のご飯レポートは、久しぶりのお弁当です。毎日暑くお弁当を持っていくのも大変ですが、やはりコンビニなどのお弁当よりも美味しくいた …



J soul food「醤油」

多くの国で広く親しまれている『醤油』。日本では古くから食卓に欠かせない調味料として大切にされてきました。最近、回転寿司に行ったとこ …



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